Snabb biffgryta
Tid ca 25 minuter
4 portioner
Pris per portion: ca 25-30 kr
Ingredienser:
400 g lövbiff (eller något annat nötkött)
400 g lövbiff (eller något annat nötkött)
2 rödlökar (gul lök går också bra)
2,5 dl mellangrädde
0,5 tsk sambal oelek
1,5 msk soja
smör eller olja att steka i
3 dl bulgur (eller ris/couscous)
Gör såhär:
1. Koka bulgur enligt instruktioner på förpackningen.
2. Strimla köttet. Skala löken och skär i klyftor. Kärna ur paprikan och skär i grova bitar.
2. Strimla köttet. Skala löken och skär i klyftor. Kärna ur paprikan och skär i grova bitar.
3. Stek köttet i smör eller ojla i en het panna.
4. Lägg ner löken och paprikan i stekpannan och låt steka i några minuter.
5. Sänk värmen och häll på grädde, sambal oelek och soja. Låt puttra i ytterligare några minuter.